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● 背景

食品加工廠在生產(chǎn)過(guò)程中需要對(duì)各種物料和流程進(jìn)行精確的監(jiān)測(cè)和控制，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和穩(wěn)定性。物聯(lián)網(wǎng)和工業(yè)流量計(jì)等智能設(shè)備可以幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制和監(jiān)測(cè)，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

以下是兩個(gè)具體的需求場(chǎng)景：

1. 果凍的制作工藝流程：在果凍的制作過(guò)程中，涉及到多個(gè)環(huán)節(jié)，如膠磨、蒸煮、調(diào)配、過(guò)濾、滅菌、冷卻、灌裝封口等。其中，膠磨機(jī)需要控制果凍粉和水的比例，蒸煮灌需要抽送一定量的果葡糖漿，并且在調(diào)配的過(guò)程中，需要控制水和糖漿的使用量。此時(shí)，可以使用智能流量計(jì)來(lái)測(cè)量和控制液體的流量和使用量，確保不同的配料按照預(yù)定比例進(jìn)行調(diào)配，從而生產(chǎn)出質(zhì)量穩(wěn)定的果凍產(chǎn)品。

2. 速溶茶的生產(chǎn)工藝：在速溶茶的生產(chǎn)過(guò)程中，提取茶汁的工序至關(guān)重要，需要控制原料茶葉和水的比例，以確保提取出的茶汁滿足質(zhì)量要求。此時(shí)，可以使用智能流量計(jì)來(lái)測(cè)量和控制水的使用量，確保茶葉和水的配比正確。在整個(gè)生產(chǎn)工藝的過(guò)程中，智能流量計(jì)也可以用來(lái)測(cè)量和控制其他液體的使用量，如凈化沉淀物時(shí)添加的堿片等。

● 方案內(nèi)容

1. 智能化食品加工工藝控制方案

利用公司的工業(yè)流量計(jì)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，為食品加工廠提供智能化的工藝控制解決方案，滿足果凍和速溶茶等產(chǎn)品制造過(guò)程中的精確監(jiān)測(cè)和控制需求。

2. 實(shí)時(shí)流量監(jiān)測(cè)與自動(dòng)控制

在果凍制作過(guò)程中，通過(guò)安裝智能流量計(jì)，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)液體的流量，確保原料按比例加入，從而保證產(chǎn)品的穩(wěn)定質(zhì)量。同樣，在速溶茶的生產(chǎn)中，智能流量計(jì)確保茶葉和水的精確配比，實(shí)現(xiàn)茶汁提取的高質(zhì)量。

3. 自動(dòng)調(diào)配與工藝優(yōu)化

通過(guò)與調(diào)配設(shè)備的連接，智能流量計(jì)可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)調(diào)配，按照預(yù)定比例將不同原料混合，提高生產(chǎn)效率。在調(diào)整工藝時(shí)，可以根據(jù)流量計(jì)數(shù)據(jù)進(jìn)行參數(shù)優(yōu)化，以達(dá)到最佳的產(chǎn)品品質(zhì)。

4. 數(shù)據(jù)采集與分析

流量計(jì)數(shù)據(jù)被上傳至物聯(lián)網(wǎng)云平臺(tái)，通過(guò)數(shù)據(jù)分析，企業(yè)可以追蹤不同生產(chǎn)批次的流程參數(shù)和產(chǎn)出質(zhì)量，從而找出潛在的工藝問(wèn)題，及時(shí)調(diào)整和優(yōu)化。

5. 遠(yuǎn)程監(jiān)控與預(yù)警

結(jié)合工業(yè)無(wú)線網(wǎng)絡(luò)，流量計(jì)的數(shù)據(jù)可以實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常情況，設(shè)置預(yù)警閾值，確保生產(chǎn)過(guò)程的穩(wěn)定性和可靠性。

6. 環(huán)保合規(guī)與質(zhì)量保證

智能流量計(jì)的應(yīng)用有助于確保產(chǎn)品的原料使用量符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，避免浪費(fèi)，提高資源利用效率。同時(shí)，合規(guī)的生產(chǎn)過(guò)程有助于企業(yè)遵循環(huán)保法規(guī)。

● 方案特點(diǎn)

1. 精準(zhǔn)控制： 通過(guò)智能流量計(jì)實(shí)現(xiàn)對(duì)液體流量的精準(zhǔn)監(jiān)測(cè)和控制，確保食品加工過(guò)程中的配比精準(zhǔn)。

2. 自動(dòng)化工藝： 方案實(shí)現(xiàn)自動(dòng)調(diào)配和工藝優(yōu)化，提高生產(chǎn)效率，減少人為操作的風(fēng)險(xiǎn)。

3. 數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策： 數(shù)據(jù)分析幫助企業(yè)了解生產(chǎn)過(guò)程，優(yōu)化工藝，提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)能。

4. 遠(yuǎn)程監(jiān)控： 結(jié)合工業(yè)無(wú)線網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控和預(yù)警，及時(shí)處理生產(chǎn)異常。

5. 環(huán)保合規(guī)： 確保原料使用合規(guī)，符合環(huán)保法規(guī)，維護(hù)企業(yè)環(huán)保形象。

6. 質(zhì)量保證： 通過(guò)精確的流量控制，保障產(chǎn)品的穩(wěn)定質(zhì)量，提升客戶滿意度。